آیا می دانستید که شکر سرخ یکی از محصولات تولیدی نادر در جهان می باشد و در استان مازندران تهیه و آماده سازی می شود؟ آیا در رابطه با خواص و فواید شکر سرخ مازندران چیزی می دانید؟
می دانید که یکی از منابع تامین انرژی برای بدن انسان، شکر و قند می باشد. اما بر همگان واضح است که مصرف زیاد شکر و قند می تواند بیماری های بسیار جسمی و روحی را برای افراد مصرف کننده به همراه داشته باشد. از بیماری های جسمی می توان به دیابت و از بیماری های روحی می توان به افسردگی اشاره کرد.
متخصصان تغذیه با کسب اطلاعات و آزمایش های بسیار پیرامون مشتقاتی که از گیاه نیشکر و یا چغندرقند به دست می آید، دریافتند که انواع مختلف شکر هم هستند که ساکارز زیادی نداشته و مصرف آن برای افراد دیابتی و کسانی که دارای اضافه وزن می باشند، بلامانع است. یکی از این انواع شکر، شکر سرخ است که در ادامه به معرفی آن پرداخته خواهد شد.
معرفی شکر سرخ مازندران
مازندران یکی از بخش های ایران است که خاکی حاصلخیر برای نیشکر دارد. نیشکر در مازندران به دلیل شرایط مناسب گرما، رطوبت و …، به خوبی در این منطقه رشد کرده و می توان از آن شکر سرخ را به دست آورد.
شکر سرخ نمونه ای از مشتقات نیشکر می باشد که در به صورت نادر بازار جهانی یافت می شود و امروزه به دلیل خواص درمانی که دارد، بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته اند.
جالب است بدانید که در ایران و در بخش شمال و جنوب کشور که دارای خاک حاصلخیز برای رشد نیشکر می باشند، در حدود 2000 سال است که کشت نیشکر سرخ صورت می گیرد. به همین دلیل است که ایران یکی از قطب های اصلی تولید شکر های گوناگون در جهان به شمار می رود و تامین کننده ای اصلی برای نیاز شکر مصرف کننده ها در بازار محسوب می شود.
خواص و فواید شکر سرخ چیست؟
هر نوع ماده خوراکی که از راه طبیعی به دست آید، می تواند خواص درمانی بسیاری را به همراه داشته باشد. شکر سرخ مازندران هم یکی از آن هاست. فواید شکر سرخ برای زنان باردار و نوزادان غیر قابل وصف است و در ادامه پیرامون این موضوع مطالبی بیان خواهد شد. در حالت کلی، خواص شکر سرخ عبارت است از:
- تولید خون سالم و تمیز در بدن فرد مصرف کننده
- رفع گرفتگی صدا
- برطرف کننده های درد ناف و درد های شکمی
- استحکام بخشیدن به استخوان ها
- تقویت کننده قوای جسمی، روحی و جنسی
- رفع کردن سرد مزاجی
این ها می تواند تنها چند نمونه انگشت شمار از فواید شکر سرخ باشد که در مازندران به دست می آید.
دو مشکلی که ممکن است هر نوزاد و کودکی به آن دچار شود، زردی و یبوست می باشد. مادر می تواند با اضافه کردن شکر سرخ به شیر و خوراک کودک، به بهبود این بیماری ها کمک نماید.
البته جالب است بدانید که خانم های باردار، برای اینکه از قند حاملی در امان باشند و نوزادشان بدون هیچ مشکلی دنیا بیایند، باید از مصرف شکر سفید دوری کرده و شکر سرخ مازندران را جایگزین نمایند.
حال که از خواص درمانی شکر سرخ اطلاعاتی دریافت کردید، می توانید نوع اصل آن را از مراکز فروش خریداری کرده و وارد برنامه غذایی خود کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.