کارخانه قند و شکر نقش جهان اصفهان به عنوان اولین تولیدکننده شکر قهوه ای در خاورمیانه نسبت به عرضه این محصول به صورت فله و همچنین بسته بندی در این مرکز خرید اقدام نموده است.
ملاس نام ماده ای است که به صورت مایع بوده و بر روی دانه های شکر سفید تصفیه شده مخلوط می گردد که رنگ آن قهوه ای تیره می باشد ، بسته به میزان ملاسی که بر روی سطح این دانه های کریستالی مخلوط می شود رنگ شکر به قهوه ای نزدیک شده و محصولی به نام شکر قهوه ای را صورت می دهد که بسته به میزان مقدار مورد استفاده رنگ شکر تیره و روشن می گردد.
این شکر کاربردهای متنوعی نظیر استفاده در شیرینی پزی و صنایع مواد غذایی خواهد داشت که در حال حاضر ایران یکی از کشورهای تولیدکننده آن محسوب می گردد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.