شکر ، انواع مختلفی دارد که شکر قهوه ای سالمتر و دارای کالری کمتری نسبت به شکر سفید است که می توانید آنرا به صورت فله ای و بسته بندی عمده ای از ما خرید نمایید.
رنگ شکر قهوه ای بخاطر وجود “ملاس” در آن است.
ملاس چیست؟
شیره چقندر قند که میزان زیادی مواد معدنی مختلف و مورد نیاز بدن دارد ملاس نام دارد.
با اضافه کردن مقداری ملاس به سطح دانه های کریستال شکر ، شکر قهوه ای تولید می شود و انواع مختلفی دارد که در بازار ایران 2 نوع ن بیشتر وجود دارد و اکثراً بر این باورند که در کل 2 نوع شکر قهوه ای وجود دارد.
یکی قهوه ای روشن و دیگری قهوه ای تیره است که رنگ آن بستگی به مقدار ملاس در آن است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.