شکر آسپارتام یکی از شیرین کننده های مورد استفاده در صنایع آبمیوه سازی است که می توان از این مجموعه خرید کرد.
آسپارتام یک شیرین کننده جایگزین شکر است که حدود 200 برابر شیرین تر از آن است. آسپارتام بصورت پودر سفید رنگ می باشد که در صنایع آبمیوه سازی، شربت سازی و نوشابه سازی کاربرد فراوان دارد. آسپارتام دومین قند مصنوعی است که توسط جیمز شالتر معرفی شد. تنها مشکل شیرین کننده آسپارتام عمر کوتاه آن پس از ترکیب شدن با آب است. به همین خاطر مواد متشکل از این شکر دارای طول عمر کوتاه هستند. دومین عاملی که باعث از بین رفتن شیرینی ان می گردد، حرارت است.
آسپارتام دارای فواید فراوان از جمله طولانی کردن شیرینی طعم دهنده ها، کم کالری بودن و عدم پوسیدگی دندان است که محبوبیت آن را در صنایع آبمیوه سازی، نوشابه سازی و شربت سازی کرده است و درخواست خرید آن در بین این صنایع مشهود است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.