شکر قهوه ای درجه یک از ساقه نیشکر طبیعی تهیه می شود که از آن برای تولید انواع حلوا، کیک، بیسکویت و… در کارخانه های بزرگ استفاده می کنند.
شکر قهوه ای و زرد چندان تفاوتی با یکدیگر ندارند و خیلی نباید در بند رنگ آن ها بود بلکه در واقع تفاوت رنگی میان شکر های قهوه ای بستگی به میزان خام بودن آن ها دارد.
شکر قهوه ای میزان قابل توجهی ساکازر است که با مقداری ملاس به صورت یک لایه نازک پوشانده شده است.
طیف وسیع رنگی این شکر خوشمزه و کم کالری باعث رونق تجاری ان در بازار های جهانی شده است به همین علت است که تولید کنندگان این شکر طبیعی آن را به صورت عمده برای عرضه به فروشگاه ها و کارخانه های مختلف برای تولید حلوا و دیگر محصولات مختلف ارائه می نمایند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.