به نظر شما چگونه می توان مربا را خوش عطر نمود؟ آیا می توان از ترکیب شکر سفید با شکر قهوه ای در تهیه انواع مربا استفاده کرد؟
زمانی که شما قصد تهیه مربا در خانه را دارید، یکسری فوت و فن هایی وجود دارد که می تواند دست پخت شما را از حد مبتدی به حد عالی برساند. یکی از نکات مهم در تهیه انواع مربا عطر و طعم آن است. امروزه برای خوشبو کردن مربا از انواع دانه های خوشبو استفاده می نمایند. پر کاربرد ترین دانه ی خوشبو هل است. یکی دیگر از مواردی که باعث خوشبو شدن و خوش رنگ شدن مربا می گردد، استفاده از شکر قهوه ای در تهیه انواع مربا می باشد. با ورود شکر قهوه ای به بازار های ایران، شاهد کاربرد فراوان انواع شکر قهوه ای در صنعت مربا سازی هستیم.
همانطور که متوجه شدید، یکی از روش های تهیه یک مربای خانگی خوش طعم استفاده از شکر قهوه ای در مربا است. شما می توانید شکر سفید را با شکر اعلا قهوه ای ترکیب کنید و یا اینکه به طور کامل از شکر قهوه ای استفاده نمایید.
اگر می خواهید مربای شما شکرک نبندد، علاوه بر دقت در تعیین میزان شکر مورد استفاده، شکر قهوه ای را با 2 الی 3 قاشق سوپخوری آب و 2 قاشق آبلیمو مخلوط نمایید و سپس بر روی حرارت گذاشته و تا زمانی که شکر کاملاً حل شود به آن حرارت دهید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.