تولید شکر قهوه ای فله اصفهان

تولید شکر قهوه ای در کارخانه قند قنش جهان اصفهان انجام می شود و به عرضه آن به صورت فله و بسته بندی صورت می گیرد.
شکر قهوه ای محصولی نسبتاً جدید بوده که تولید آن بعد از کشور های توسعه یافته و پیشرفته، برای اولین بار در سطح خاورمیانه در کارخانه قند نقش جهان اصفهان شکل گرفته است. این شرکت محصولات خود را به صورت بسته بندی در بسته های 900 گرمی برای مصارف خانگی و در کیسه های 50 کیلویی به جهت فروش فله برای مصارف صنعتی و قنادی عرضه می دهد. یکی از خصوصیات شکر قهوه ای وجود رطوبت در آن است که به خاطر ملاس به کار رفته در تولید آن به وجود می آید. این رطوبت باعث شده تا دانه های شکر به هم چسبیده و سفت گردد که جهت جلوگیری از این اتفاق می توان پس از استفاده از آن، درب ظرف را بسته تا از نفوذ هوا به آن جلوگیری شود.