آیا مصرف شکر قهوه ای در دوران بارداری، می تواند مزیت هایی برای فرد باردار داشته باشد؟ به نظر شما، شکر سفید برای مصرف روزانه بهتر است یا شکر قهوه ای؟
همانطور که می دانید، شکر اگر به صورت طبیعی به دست آید، رنگ قهوه ای داشته و برای اینکه به شکر سفید تبدیل شود، باید افزودنی های شیمیایی و موادی همچون از بین برنده رنگ قهوه ای، در شکر خام مورد استفاده قرار گیرد. وجود این مواد سبب شده تا مصرف شکر سفید در طولانی مدت، بیماری هایی برای افراد مصرف کننده به وجود آورد. خانم های باردار که در طول دوره بارداری برای تامین انرژی نیاز به مصرف شکر دارند، بهتر است شکر قهوه ای را در برنامه غذایی خود مصرف نمایند. زیرا شکر قهوه ای به نسبت دارای کالری و ساکارز کمتری است و خطر ابتلا به قند حاملگی را در افراد باردار کاهش می دهد.
از مزیت شکر قهوه ای چه می دانید؟
شکر قهوه ای، تنها محدود به شکر های به دست آمده از گیاه نیشکر محدود نمی شود و ممکن است حتی از شیره خرما هم شکر قهوه ای به دست آید. شکر قهوه ای به دلیل داشتن ملاس، می تواند مزیت های فراوانی داشته باشد. از مزیت شکر قهوه ای می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بهبود سرماخوردگی
- رفع لکه های پوستی
- سرعت بخشیدن به گردش خون در بدن
این ها تنها چند مورد از خواص شکر قهوه ای می باشد که در این جا به آن اشاره شد. در واقع مزیت های شکر قهوه ای به نسبت شکر سفید بیشتر بوده و به همین دلیل، مصرف آن برای افرادی که درگیری بیماری قند خون و دیابت هستند توصیه می شود. البته نباد افرادی که دوره بارداری را پشت سر می گذارند از این قاعده مستثنا دانست.
انواع شکر قهوه ای مصرفی در جهان
شکر قهوه ای بیشتر در کشور های پیشرفته به عنوان شیرین کننده و تامین کننده انرژی مورد استفاده قرار می گیرد و موارد مصرف شکر قهوه ای هم همانند شکر سفید برای پخت و پز غذا، دسر، شیرینی، بستنی و … می باشد. در کشور های اروپایی، شکر قهوه ای دارای انواع گوناگون زیر می باشد:
- شکر قهوه ای روشن و تیره که همان شکری می باشد که دانه های آن با ملاس پوشیده شده است.
- شکر قهوه ای روان، دانه های ریز و پودری شکل دارد.
- شکر توربینادو، رنگ بلوند داشته و بخشی از ملاس آن شکسته شده است.
- شکر موسکوادو، طعم زیاد ملاس را به همراه دارد و رنگی تیره می تواند شاخص آن باشد.
- شکر دمرارا، کریستال های طلایی و رنگ قهوه ای روشن، ویژگی و مشخصات این نوع از شکر قهوه ای خواهد بود.
برای اینکه اطلاعات دقیق ترین در خصوص مزیت مصرف شکر قهوه ای در بارداری به دست آورید، می توانید سایت های مربوطه را به خوبی مورد بررسی قرار داده و از بروز بیماری هایی همچون قند در زمان بارداری جلوگیری نمایید. زیرا بیماری قند بارداری می تواند بر جنین و کودک تاثیر ناخوشایندی بگذارد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.