شکر قهوه ای یکی از محصولاتی است که برای اولین بار در خاورمیانه توسط کارخانه قند نقش جهان اصفهان تولید شده است و با قیمت مناسب به صورت فله عرضه می شود.
کالری و کربوهیدرات دو مورد از مضر ترین مواد موجود در شکر می باشد که با اینکه شکر قهوه ای دارای مقدار کمتری از این موارد می باشد اما باز هم تفاوت چشمگیری در مورد این دو ماده نداشته و شکر قهوه ای تنها به میزان 8 واحد در صد گرم، کالری کمتری را دارا می باشد. تفاوت اصلی و مزیت بزرگتر شکر قهوه ای به نسبت شکر سفید وجود پتاسیم، کلسیم، سدیم و سایر مواد معدنی مفیدی بوده که میزان آن در شکر سفید صفر بوده اما در شکر قهوه ای به دلیل وجود ملاس در آن دارای مقدار مشخصی می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.