آیا می دانستید که شکر، از نوع زرد هم در بازار فروش موجود است؟ به نظر شما، شکر ارگانیک زرد، در کدامیک از مراکز فروش و توزیع کننده های مواد غذایی قابل خریداری می باشد؟
بازار خرید و فروش شکر در ایران، امروزه بسیار رونق پیدا کرده است. این مسئله می تواند نگرانی های زیادی در رابطه با سلامت افراد جامعه به همراه آورد. زیرا اغلب کارخانه های تولیدی شکر، از مواد شیمیایی و افزودنی هایی که در هیچ کجای دنیا از آن به عنوان یک ماده شیمیایی خوراکی یاد نمی کنند، به منظور آماده سازی شکر استفاده می نمایند. به همین منظور، فرهنگ این مسئله که بهتر است افراد از مواد غذایی ارگانیک در مصرف روزمره خود استفاده کنند، در بین مردم جا افتاده و اکثرا خریدار محصولات ارگانیک و طبیعی می باشند.
شاید از خود بپرسید، آیا شکر هم از نوع ارگانیک در بازار موجود می باشد؟ شکر ارگانیک چیست و چه ویژگی هایی دارد؟
در ادامه به صورت مختصر پیرامون این مسائل و پاسخ به سوالات این چنینی صحبت خواهد شد.
شکر ارگانیک چیست؟
آگاه هستید که برای تولید شکر، نیاز به گیاهانی نظیر چغندرقند و نیشکر است. البته این را هم می دانید که در صورتی به یک محصول خوراکی ارگانیک گفته می شود که تمامی مراحل تولید آن، اگر گیاهی باشد، از مرحله کشت، برداشت و تولید محصول نهایی، باید دور از هرگونه مواد شیمیایی و غیر طبیعی صورت پذیرد. به غیر از این، محصول را ارگانیک نمی نامند.
گیاهان نیشکر و چغندرقند، باید در مزارعی کشت شوند که خاک آن جا عاری از هرگونه کود و مواد شیمیایی باشد. برای مراقبت هنگام رشد، نیاز است تا به شکلی طبیعی از گیاه مورد نظر محافظت شود. بعد از گذراندن برداشت گیاهان و رسیدن به مرحله تولید شکر که با تکه تکه کردن و گرفتن شیره نیشکر و چغندرقند آغاز می شود، لازم است تا تولید کننده ها دور هر گونه مواد شیمیایی، سفید کننده، ضد عفونی کننده های غیر طبیعی را خط بکشند. زیرا هر چند که محصولات ارگانیک در بازار کم بوده و اغلب به صورت معمولی تولید می شوند، اما افراد باید بدانند که این محصولات می تواند سلامت آن ها را به خطر بیاندازد و بهتر است به مصرف مواد غذایی ارگانیک روی آورند.
بدین صورت شکر ارگانیک تهیه می شود و مسلما به دلیل اینکه پروسه تولید آن سخت تر و پیچیده تر می باشد، قیمت خرید و فروش آن در بازار از شکر های معمولی بیشتر است.
تعریف کلی شکر زرد
شکر که دارای انواع مختلفی می باشد، بسته به میزان ملاسی که در آن وجود دارد و اینکه از چه نوع گیاهی به دست می آید، دارای رنگ های متفاوتی می باشد. شکر سیاه، شکر سفید، شکر قهوه ای، شکر سرخ و در نهایت شکر زرد، انواع شیرین کننده هایی هستند که هر کدام در بازار فروش، بسته به میزان تولید و تقاضا یافت می شوند و می توانند هر یک برای بدن به نحوی مفید باشند.
یکی از محصولات تولیدی از نیشکر، شکر زرد می باشد که در برخی آن را به عنوان شکر قهوه ای می شناسند. شکر زرد در پخت شیرینی، دسر و … کاربرد دارد و چندیست که در بازار فروش ایران یافت می شود.
کارخانه های تولید کننده شکر ارگانیک، شکر زرد، سرخ، قهوه ای و سفید را هم در بازار توزیع می کنند و کیفیت بالای محصولات تولیدی آن ها سبب شده تا افراد بهترین شکر زرد ارگانیک را هرچند با قیمتی بالاتر، خریداری کرده و در برنامه غذایی خود از آن استفاده کنند. همانطور که می دانید، شکر نقش زیادی در برنامه غذایی انسان دارد و در صورت مصرف نکردن آن به اندازه لازم، فرد نمی تواند انرژی کافی برای انجام کار های روزانه خود را به دست آورد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.