بازار شکر زرد ایران

از آن جایی که شکر موجود در بازار ایران برای بیمار دیابتی ممنوع است بهترین جایگزین آن استفاده از شکر زرد است.
بر خلاف شکر سفید که یک شیرینی مصنوعی است شکر زرد کاملا طبیعی و غیر مصنوعی است و شیرینی آن چون از عصاره نیشکر است و غلظت آن خیلی بالاست پس یقینا متناسب و سازگار با سیستم بدن است و از جمله قندهای خانگی به شمار می آید.بلور و کریستال شکر زرد رنگ زرد تیره ای دارد و ساختار آن زبر است.
یکی از مزایای اصلی این نوع شکر این است که از بروز بیماری قند خون جلوگیری می کند.