استفاده از شکر قهوه‌ای در رژیم غذایی اگرچه کمتر از شکر سفید است اما مصرف آن احتمال ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.
این نوع شکر در واقع شکر فرآوری شده‌ای است که حاوی مواد افزودنی نیست. در حالی که هنگام فرآوری شکر قهوه‌ای و تبدیل آن به شکر سفید از مواد شیمیایی مانند سولفوردیوکسید، اسید فسفریک، هیدروکسید کلسیم و کربن فعال شده استفاده می‌شود. شکر قهوه ای هم اکنون در بازار به صورت فله و بسته بندی به فروش می رسد.
منبع: سایت تهران فی
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.