تیره تر بودن شکر قهوه ای نشان تولید طبیعی تر این محصول بدون تصفیه و غنی سازی می باشد که البته از کیفیت بالایی نیز برخوردار می باشد.
ملاس موجود در عصاره نیشکر عامل اصلی تیره گی شکر قهوه ای است که همین ملاس نیز اگر به صورت طبیعی در شکر باقی بماند و تصفیه نشود حاوی انواع مواد معدنی دیگر خواص مفیدی است که بعد از مصرف شکر قهوه ای به بدن منتقل می شود البته به جرات می توان گفت یکی از عوامل مهم برای سلامت پیری گذشتگان ما مصرف شکر قهوه ای اصل و تیره بوده است که از رطوبت نسبی نیز برخوردار می باشد.
خواص ارگانیک موجود در شکر قهوه ای با کیفیت و تیره در هنگام تولید حفظ شده است و با اینکه شکر قهوه ای دارای طیف رنگی بسیاری است اما این موضوع بسیار حائز اهمیت است که شکر قهوه ای تیره به علت اینکه هرگز تصفیه نشده ارزش غذایی بالایی دارد و در تهیه داروهای طی سنتی به کار می رود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.