لازم است بدانید شکر خام تفاوت های بسیاری با انواع شکر قهوه ای دارد.
زمانی که نیشکر در مزارع می رسد، آن را در دستگاه آسیاب خرد کن می ریزند. در اثر فشار ماده ای شیرین که به صورت دانه مایع شکل می باشد از آن استخراج می گردد که به آن شکر خام می گویند. اگر ارزش غذایی شکر خام بسیار کم است.
شکر قهوه ای به دو صورت طبیعی و مصنوعی تولید می شود. انواع شکر قهوه ای دارای بافت نرم تر و کریستال های ریز تری نسبت به شکر خام می باشد و این اصلی ترین تفاوت میان شکر قهوه ای و شکر خام است. تفاوت دیگر میان انواع شکر قهوه ای و خام در ارزش غذایی آن هاست. شکر قهوه ای نسبت به شکر خام دارای مواد مغذی همچون پتاسیم است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.